Chupito de chocolate blanco con frutos rojos

No podía despedir este año sin una última entrada para desearos a tod@s un MUY FELIZ Y PRÓSPERO AÑO 2013.  Para mi va a ser un año muy especial y estoy decidida a empezarlo muy bien, se pongan la crisis  y el gobierno como se pongan. 

Este blog es de cocina, así que no puede haber entrada sin receta, y la que os traigo es estupenda para esta noche. Este chupito de chocolate blanco con frutos rojos es un postre facilísimo, que se hace en un periquete y además como va dosificado en porciones pequeñas, no empalaga nada de nada.  Puede tomarse incluso a modo de "digestivo", sustituyendo al típico sorbete de cava, porque entra muy bien y deja una sensación muy fresca. El dulcecito que siempre apetece al final de la cena, pero sin ser algo exagerado que parezca que vamos a reventar.

Si estás buscando un postre de última hora para hoy, no lo dudes, acabas de encontrarlo.




ingredientes2
(para unos 15 chupitos)

  • 100 gr. de leche (yo usé desnatada, no hay problema si es entera o semi) (1 pp)
  • 50 gr. de nata con al menos 35% de materia grasa (5 pp)
  • 200 gr. de chocolate blanco (31 pp)
  • 2 yogures naturales (yo usé desnatados) (2 pp)
  • 70 gr. de frutos rojos o frutas del bosque (en mi caso eran congeladas) (0 pp)
TOTAL = 39 pp todo = 3 pp por chupito


prepa-thermo
Fácil fácil...

Echamos al vaso la leche y la nata y programamos 4 minutos a 90º y velocidad 1.

Después, añadimos el chocolate partido en trozos y mezclamos 30 segundos a velocidad 4.

Dejamos que se enfríe la mezcla (tampoco tarda mucho, en 10 minutos o menos ya debe estar más o menos a temperatura ambiente), y añadimos los dos yogures. Mezclamos 30 segundos a velocidad 6.

Echamos la mezcla en vasos de chupito y decoramos con unas frutillas rojas. ¡¡Listo!!

convencional
En un cazo echamos la leche y la nata y la llevamos a ebullición.  Cuando rompa a hervir, retiramos del fuego y echamos el chocolate blanco partido en trozos.  Removemos bien con una cuchara de madera para que el chocolate se deshaga.

Cuando la mezcla esté fría o a temperatura ambiente, añadimos los dos yogures y pasamos todo por la batidora.

Echamos la mezcla en vasitos de chupito y decoramos con los frutos rojos.



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Espero que disfruteis mucho de esta noche, que no os atraganteis con las uvas y que todos los deseos que pedís al año nuevo, se hagan realidad.




7 comentarios:

  1. Qué final de año tan delicioso!!! Feliz 2013!!

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  2. Que buena pinta!! Yo también te deseo feliz año nuevo!! Un beso!!

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  3. Me ha gustado mucho tu chupito, y la tarta anterior de terciopelo es una pasada !!!!!
    feliz años y muchos besos,

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  4. Feliz Año 2013! Te deseo lo mejor para este nuevo año!
    Los chupitos deliciosos y rapidisimos, una buena eleccion!
    Besos

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  5. riquisimo nena, feliz año para ti tambien, este año va a ser bueno! nos lo merecemos ya que todo el mundo lo está pasando muy mal :(

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  6. Hola!! Me llamo Ana y acabo de descubrir tu blog, me gustan tus recetas, y que des las dos versiones genial!. Te sido desde ahora mismo. Te invito a que te pases por mi blog, es muy dulce: http://ani-chocolat.blogspot.com.es/
    Te espero por alli. Besos y feliz año!

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  7. Hola, me llamo koke soy nueva en tu blog, y decierte que te felicito unas recetas magnificas... Por cierto una duda, cuando pones 100 gr de leche y 50 gr de nata, como seria en litros? un besito y ya tienes una nueva seguidora...;)))

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